Network
Namun, beberapa ikan mengandung purin yang tinggi. Ikan-ikan jenis ini yang direkomendasikan harus dihindari penderita asam urat.
Mengutip berbagai sumber, di bawah ini adalah ikan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat.
Ikan Trout
Ikan trout terkenal sebagai ikan yang mengandung kolesterol. Namun, selain kolesterol, ikan satu ini juga tinggi dengan kandungan purin. Dalam setiap 100 gram ikan trout terkandung sekitar 297 miligram purin. Walaupun masih ada di bawah batas yang ditentukan (400 miligram), namun konsumsi ikan trout tetap harus dibatasi.
Ikan Tuna
Ikan tuna mengandung banyak nutrisi, mulai dari vitamin C, zat besi, B6, D, magnesium, dan kalsium. Ikan tuna juga dapat berbahaya bagi penderita asam urat. Ada sekitar 257 miligram purin per 100 gram ikan tuna.
Ikan Makarel
Jenis ikan makarel tertentu juga diketahui tinggi dengan kandungan purin. Ikan itu adalah Pacific jack mackerel. Dalam setiap 100 gram ikan makarel ini terkandung sekitar 246 miligram purin.
Ikan Sarden
Sarden merupakan salah satu ikan yang paling mudah untuk diolah. Ikan ini juga tersedia dalam bentuk kalengan yang tinggal dipanaskan jika hendak dikonsumsi. Namun, hal yang perlu dicatat, dalam setiap 100 gram ikan sarden mengandung 210 miligram purin. Orang yang memiliki asam urat harus mewaspadainya.
