Network
INFOBANGKAID - Pada momen Idul Adha, berbagai masakan khas yang menggunakan daging kurban menjadi bagian penting dari perayaan. Berikut 10 menu yang biasa disajikan saat merayakan Idul Adha bersama keluarga tercinta:
1. Rendang: Masakan khas Minangkabau yang menggunakan daging sapi atau kambing, dimasak dengan santan dan berbagai bumbu hingga kering dan berwarna coklat tua.
2. Gulai Kambing: Daging kambing yang dimasak dengan bumbu gulai, seperti santan, kunyit, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya, menghasilkan kuah kental dan kaya rasa.
3. Sate: Daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, dan dibakar di atas arang, disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
4. Tongseng: Hidangan berbahan dasar daging kambing yang dimasak dengan bumbu tongseng, yang biasanya lebih pedas dan manis, serta menggunakan sayuran seperti kol dan tomat.
